Saftige gulerotmuffins

Sitter her og er sugen på noe saftig, syndefylt, herligt og fantastisk godt:

GULEROTMUFFINS
Men det får desverre bare bli  med "syndefulle & saftige" drømmer denne gangen!

 Men kanskje noen andre av dere vil kaste dere rundt og lage noe syndig godt?

4 egg
3 dl sukker
3 dl mel
2 ts kanel
1 ts salt
2 ts natron
1 ts vaniljesukker
1 dl soyaolje
5 dl revne gulerøtterStekes i ca 20 min.

Pisk egg og sukker, sikt i det tørrre.
Bland deretter i olje og gulerøtter.

Smaksfull glasur:100 g margarin
150 g naturell kremost
175 g melisSprøytes på muffinsen når den er kald/avkjølt.
                                                                                                   Smak og Nyt!